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厨师

岗位职责:

1、负责领导及来访客户(二楼包厢)用餐,二楼食堂操作间卫生工作,协助食堂负责人做好菜单定制和成本核算;

2、保证食品加工质量和工作的高效率,合理分配、安排工作,负责核算菜肴金额成本,确定毛利率;

3、检查原料库存水平与库存质量,制定采购计划需求表;

4、负责每周菜单的编排,改进、改善、发展产品的质量,创造新的菜式和制作方法,提高菜肴品种与质量;

5、保证厨房日常工作的顺利进行,协同处理员工反应菜肴质量投诉问题的处理;

6、负责对厨房新人的培训工作;协助部门做好日常来访人员的招待服务工作;

7、完成部门领导交办的其他工作。

岗位要求:

1、卫生意识要强、身体健康,无传染病,有健康证,25-45岁之间;

2、三年以上工作经验,能做到色香味俱全;

3、精通徽菜、杭帮菜优先;

4、注重成本核算,杜绝浪费。

职工薪资福利待遇说明:

1、工资待遇6000-8000元/月(非常优秀厨师价格再面议),试用期一至三个月,缴纳五险一金;

2、免费提供住宿(全新精装宿舍楼),住宿环境3人/间,配有线电视、宽带、空调、卫生间;夫妻对提供夫妻房, 厂内有食堂、超市和职工浴室,免费提供工作餐,住宿人员享受水电补贴。

3、每年开工日、春节、中秋节发放现金或实物福利。

4、每季度发放洗刷用品。

5、职工娱乐生活丰富,配套设施齐全,有健身房、图书室、卡拉OK室、篮球场、乒乓球、桌球、羽毛球、高尔夫球等,公司适时组织开展大型文娱活动(含员工生日庆生会)。





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